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El chorizo bellota 100% iberico de Compañia la Iberica, es un producto totalmente artesanal. Procedente de la seleccion de piezas de cerdos iberioc criados en libertad, y alimentados cn cereales naturales y bellotas de las dehesa salmantina.
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El Jamón de Bellota Ibérico - 50% Raza Ibérica, de Compañía la Ibérica, tiene un periodo de curación de alrededor de 36 meses y puede alcanzar un peso de 7.0kg / 7.5kg. Puede comercializarse en piezas enteras, con hueso, sin hueso o loncheados, según su preferencia.
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El Jamón de Bellota Ibérico - 100% Raza Ibérica, de Compañía la Ibérica, tiene un periodo de curación de alrededor de 36 meses, los formatos de cortado a mano alcanzan los 100g por paquete.
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El Jamón de Bellota Ibérico - 75% Raza Ibérica, de Compañía la Ibérica, tiene un periodo de curación de alrededor de 36 meses, los formatos de cortado a mano alcanzan los 100g por paquete.
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El Jamón de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica, de Compañía la Ibérica, tiene un periodo de curación de alrededor de 36 meses y puede alcanzar un peso de 7.0kg / 7.5kg. Puede comercializarse en piezas enteras, con hueso, sin hueso o loncheados, según su preferencia.
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El salchichón bellota 100% iberico de Compañia la Iberica, es un producto totalmente artesanal. Procedente de la selección de piezas de cerdos iberioc criados en libertad, y alimentados con cereales naturales y bellotas de las dehesa salmantina.
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Sobres de Jamon de Cebo de Campo Ibérico - 50% Raza Ibérica, de Compañía la Ibérica, tiene un periodo de curación de alrededor de 36 meses y puede alcanzar un peso de 7.0kg / 7.5kg. Piezas artesanales, cortadas a mano en el momento y envasadas para conservar su textura, frescura y grasas.