LOMO IBÉRICO FRESCO
CARNE DE CERDO IBÉRICO
DESCRIPCIÓN
La Cinta de Lomo Ibérica es una carne tierna con menos cantidad de grasa, ubicada junto a las costillas del cerdo ibérico a lo largo del espinazo. Es una Carne muy consumida por ser muy magra y por su variacion en la coccion.
REFERENCIA: 127321
UNIDADES POR BANDEJA: 1
PESO MEDIO POR BANDEJA: 0,400-0,450 KG
CADUCIDAD FRESCO: 21 DÍAS
CADUCIDAD CONGELADO: 24 MESES
REGISTRO SANITARIO: ES 10.025262/M CE
FORMA DE ENVASADO: SKIN PACK
VALOR NUTRICIONAL
Por 100 g /100 ml:
Valor energético 640/ 152 kj kcal; grasas 5.8g; de las cuales saturadas 2.3g; Hidr. Carbono 1.6g de los cuales Proteínas 23g, Azucares 0.0g, Sal 0.04g.
