Carrillada Ibérica
22,95€
Pieza que se extrae de las zonas de las carrilleras del cerdo ibérico, las carrilleras, de ahí su nombre de Carrillera Ibérica. Posee un alto nivel de fibras musculares y tejidos adiposos formados a su vez por músculos maseteros. Se recomienda la cocción a largo plazo para su preparación, así como comer o preparar en guisos.
INFORMACIÓN ADICIONAL
REFERENCIA: 109121
UNIDADES POR BANDEJA: 2-3
PESO MEDIO POR BANDEJA: 0,110 KG
CADUCIDAD FRESCO: 21 DÍAS
CADUCIDAD CONGELADO: 24 MESES
REGISTRO SANITARIO: ES 10.025262/M CE
FORMA DE ENVASADO: SKIN PACK
VALOR NUTRICIONAL
En cuanto a los nutrientes y valores que aporta el corte, su Valor Energético alcanza los 260 Kj Kcal / 100g, brinda Proteínas por 23.8g / 100g, niveles de Grasa de 16.9g / 100g. Respecto a Azucares 0.0g / 100g e Hidratos de Carbono por 0.0g / 100g.
