ABANICO IBÉRICO
CARNE DE CERDO IBÉRICO
DESCRIPCIÓN
Corte del cerdo ibérico que se encuentra recubriendo las costillas en la zona externa, adopta una forma similar al trapecio. Su nombre proviene de esta particular similitud al abanico. Es una pieza muy favorecida por sus vetas de grasa, que le aportan una textura ideal para las cocinas de casa y los paladares mas experimentados.
REFERENCIA: 107121
UNITS PER TRAY: 1
PESO MEDIO POR BANDEJA: 0,300-0,350 KG
FRESH EXPIRY: 21 DAYS
FROZEN EXPIRY: 24 MONTHS
REGISTRO SANITARIO: ES 10.025262/M CE
FORMA DE ENVASADO: SKIN PACK
